Producteur de Champignons à Saint-Jean-de-la-Ruelle : Fraîcheur Garantie

Les Champis de Charlie, exploitation familiale établie à Outarville au cœur de la Beauce, propose ses champignons frais de qualité artisanale aux habitants de Saint-Jean-de-la-Ruelle et de la région orléanaise. Notre vente de champignons privilégie les circuits courts dans un rayon de 50 à 60 kilomètres, garantissant fraîcheur et proximité.

Fondée par Charlie Delorme qui a repris l’exploitation de ses voisins, notre entreprise perpétue les traditions agricoles beauceroises avec une approche résolument artisanale. Chaque champignon brun de Paris et chaque pleurote est récolté à la main, préservant ainsi leur texture ferme et leur saveur authentique… Une attention aux détails qui fait toute la différence !

Notre différence ? Des méthodes de culture 100% naturelles utilisant un substrat à base de fumier et tourbe, sans aucun pesticide ni engrais chimique. Cette philosophie guide aussi notre gamme de produits transformés : potages onctueux, veloutés gourmands et notre fameux caviar de champignons, une spécialité raffinée qui témoigne de notre créativité culinaire.

Certifiés par notre engagement environnemental et forts de notre savoir-faire transmis, nous cultivons principalement des champignons bruns de Paris (également appelés blonds, crèmes ou rosés) et des pleurotes. Nos conditionnements variés – sachets de 500g ou caisses de 3 kilos – s’adaptent aux besoins des particuliers comme des professionnels.

Notre connaissance approfondie du territoire orléanais nous permet d’adapter nos services aux spécificités locales, que ce soit pour la restauration collective ou les épiceries fines de Saint-Jean-de-la-Ruelle. La Beauce nous offre un terroir d’exception… nous vous en faisons profiter !

Découvrez des champignons cultivés avec passion et laissez-vous surprendre par la richesse de nos saveurs artisanales. Contactez-nous pour une commande personnalisée ou retrouvez-nous sur les marchés locaux !