Producteur de Champignons Ingré : Fraîcheur & Tradition

Les Champis de Charlie interviennent à Ingré depuis leur exploitation familiale d’Outarville, au cœur de la Beauce. Spécialisés dans la vente de champignons à Fleury-les-Aubrais et ses environs, nous proposons également nos champignons frais à Fleury-les-Aubrais dans un rayon de 50 à 60 kilomètres autour de notre ferme.

Fondée par Charlie Delorme après la reprise de l’exploitation de ses voisins, notre entreprise perpétue une tradition agricole ancrée dans le terroir beauceron. Chaque champignon est récolté à la main, une pratique qui préserve leur fraîcheur et leur texture unique… Une attention particulière qui fait toute la différence dans l’assiette !

Notre méthode de culture repose exclusivement sur des techniques naturelles, utilisant un substrat à base de fumier et de tourbe, sans aucun pesticide ni engrais chimique. Cette approche artisanale nous permet de cultiver des champignons bruns de Paris (également appelés champignons blonds ou crèmes) ainsi que des pleurotes d’une qualité exceptionnelle.

Au-delà des champignons frais, nous avons développé une gamme de produits transformés innovants : potages onctueux, veloutés gourmands et notre fameux caviar de champignons, une spécialité raffinée qui témoigne de notre créativité culinaire. Ces produits prêts à consommer répondent aux attentes des familles d’Ingré en quête de saveurs authentiques.

Notre engagement pour les circuits courts nous permet de garantir une fraîcheur optimale tout en soutenant l’économie locale. Que vous soyez particulier ou professionnel à Ingré, nous adaptons nos conditionnements à vos besoins spécifiques.

Découvrez dès maintenant nos champignons cultivés avec passion… Votre cuisine n’en sera que plus savoureuse !