Champignons Frais Saint-Jean-de-la-Ruelle : Production Locale

Les Champis de Charlie, exploitation familiale établie à Outarville au cœur de la Beauce, proposent leurs champignons frais à Fleury-les-Aubrais et interviennent également à Saint-Jean-de-la-Ruelle pour livrer des champignons d’exception. Notre production artisanale privilégie la qualité et la fraîcheur, avec une gamme complète allant des champignons bruns de Paris aux pleurotes, sans oublier nos produits transformés innovants comme le caviar de champignons.

Fondée par Charlie Delorme qui a repris l’exploitation de ses voisins, notre entreprise perpétue une tradition agricole respectueuse de l’environnement. Nous cultivons nos champignons selon des méthodes traditionnelles, en utilisant uniquement un substrat naturel à base de fumier et de tourbe… sans aucun pesticide ni engrais chimique.

Notre approche se distingue par une récolte entièrement manuelle, garantissant texture et saveur uniques à chaque champignon. Cette attention minutieuse reflète notre savoir-faire artisanal et notre passion pour l’excellence (sachets de 500 grammes ou caisses de 3 kilos selon vos besoins).

Certifiés par nos pratiques durables et notre engagement environnemental, nous privilégions les circuits courts dans un rayon de 50 à 60 kilomètres. Nos produits sont disponibles tant pour les particuliers que pour les professionnels : supermarchés, maraîchers, épiceries fines et cantines scolaires.

À Saint-Jean-de-la-Ruelle, nous apportons cette expertise beauceronne unique, alliant tradition familiale et innovation culinaire. Nos champignons cultivés avec passion vous attendent… découvrez une saveur authentique qui fait la différence !