Champignons Frais à Étampes : Votre Producteur Local de Qualité

Les Champis de Charlie interviennent à Étampes pour vous proposer des champignons frais cultivés avec passion au cœur de la Beauce. Notre exploitation familiale, établie à Outarville, s’est spécialisée dans la production de champignons bruns de Paris](/) et de pleurotes selon des méthodes artisanales respectueuses de l'environnement. Nous proposons également une [vente de champignons adaptée aux professionnels comme aux particuliers.

Fondée par Charlie Delorme qui a repris l’exploitation de ses voisins, notre entreprise perpétue des traditions agricoles ancrées dans le terroir beauceron. Chaque champignon est récolté à la main pour préserver sa fraîcheur naturelle… Une attention particulière qui fait toute la différence dans l’assiette !

Notre différence ? Une culture sur substrat naturel à base de fumier et de tourbe, sans aucun pesticide ni engrais chimique. Cette approche authentique nous permet de garantir des champignons sains aux saveurs préservées, qu’il s’agisse de nos champignons bruns (également appelés blonds, crèmes ou rosés) ou de nos pleurotes délicates.

Au-delà des champignons frais, nous avons développé une gamme de produits transformés : potages onctueux, veloutés gourmands et notre spécialité raffinée, le caviar de champignons. Ces créations témoignent de notre savoir-faire et de notre capacité d’innovation.

Grâce à notre réseau de distribution en circuits courts (marchés de Pithiviers, Orléans, Chartres), nous assurons une fraîcheur optimale dans un rayon de 50 à 60 kilomètres autour de notre exploitation. Une démarche qui soutient l’économie locale tout en réduisant notre empreinte carbone.

Envie de découvrir des champignons cultivés avec passion ? Contactez-nous dès maintenant pour savourer l’authenticité de nos produits !